Samedi soir, 19h.
"A taaaable !"
Le repas est prêt. Une odeur alléchante s'échappe de la cuisine.
Tu places les différents plats à table, et, comme d'habitude, tu sers les assiettes de chacun.
Ton enfant s'assoit à sa place, le regard méfiant et les sourcils froncés. Il observe ces petits morceaux verts avec un regard suspicieux.
« Eurrrk ! C’est quoi ça ? »
Il prend sa fourchette et les pousse vers le côté de son assiette. Il ne faudrait SURTOUT PAS que ces drôles de trucs verts menaçants touchent les nuggets qu’il aime tant !
Ben oui, il ne connaît pas ces morceaux verts. Il ne sait pas que ça provient de la courgette... Il ne sait même peut-être pas ce qu'est une courgette !
Alors, les manger, JAMAIS de la vie !
Tu as beau lui expliquer que c'est bon pour la santé, il refuse d'y toucher.
Pas question de risquer l'empoisonnement !
Résultat :
Lui, il tire la tête parce qu’il n’aime pas cet aliment... Il ose te l'affirmer MÊME s’il ne l’a pas goûté !
Toi, tu râles d’avoir pris du temps pour cuisiner alors qu’il ne veut même pas goûter ne fût-ce qu’un seul morceau !
Et voilà, l’ambiance du repas est foutue... Comme souvent.
Tu tentes :
Le chantage : « Mange tes légumes, sinon tu n’auras pas de dessert ! »
La culpabilité version « Les autres » : « Tu sais, il y a des enfants dans le monde qui n’ont pas à manger et toi, tu fais la fine bouche ».
La culpabilité version « Mon temps » : « J’ai cuisiné pendant 1/2h et tu ne veux même pas goûter ! »
La négociation : « Encore 5 bouchées ».
La déception : « Tu ne fais vraiment aucun effort ».
Ces tactiques fonctionnent peut-être une fois (... et encore !)
… Mais elles échouent systématiquement à produire des habitudes alimentaires saines sur le long terme.
Et même si tu penses lui rendre service car il mange ses légumes (donc fait le plein de bons nutriments) …
à long terme, tu crées un sentiment NÉGATIF autour des repas avec :
Des frustrations
Un refus de manger
Une aversion complète pour certains aliments.
Mettre la pression sur ton enfant est absolument à PROSCRIRE !
Réfléchis un instant.
Tu préfères :
Forcer ton enfant à manger 3 cuillères de courgette en échange d’une Pom’Potes (son dessert préféré)
Ou lui transmettre des habitudes alimentaires saines pour toute sa vie ?
Je sais qu’au fond de toi, tu veux le meilleur pour ton enfant... Sinon, tu ne serais pas là à me lire.
Tu souhaites qu’il mange ses courgettes parce qu’il aime ça, parce qu’il a envie d’y goûter...
Et NON parce qu'il se sent forcé.
Ok. Mais alors, comment faire ?
Pour qu'un enfant accepte de manger un aliment, sais-tu qu'il doit parfois y être EXPOSÉ jusqu’à 20 fois ?!
Une exposition se fait par LA VUE, L'ODORAT, L'OUÏE, LE TOUCHER, LE GOÛT…
Accepter de goûter (ou de manger) un aliment est BIEN PLUS que simplement le mettre en bouche.
Ton enfant a besoin de découvrir et apprivoiser l’aliment AVANT de le porter à la bouche.
Plus tu l'exposes aux aliments → plus il se sent rassuré en les voyant dans son assiette → plus il accepte de les manger.
Le manger est la dernière étape.
Invites-tu ton enfant en cuisine, non pas pour préparer les pâtisseries habituelles,
mais des repas équilibrés ?
Cuisiner est bien plus qu'une simple activité culinaire.
À travers ces instants ludiques, ton enfant développe son intérêt pour les aliments.
Vous explorez ensemble les couleurs vives des légumes, les textures variées des ingrédients....
Leurs odeurs, leurs saveurs, leurs goûts...
Des célébrités comme Jamie Oliver et Michelle Obama ont vanté les mérites de cuisiner avec les enfants.
Jamie Oliver a même lancé des campagnes pour encourager les familles à cuisiner ensemble.
Et Michelle Obama a promu des initiatives visant à enseigner aux enfants l'importance d'une alimentation saine.
Mais que faire si ton enfant n'est pas enthousiaste à l'idée de cuisiner ?
S'il préfère de loin jouer avec ses legos?
Pas de panique !
Le SECRET réside dans l'art de combiner alimentation saine et jeux imaginaires.
Peu d'enfants résistent à l'appel des jeux de magiciens, de sorcières ou d'aventures dans des royaumes fantastiques.
En associant ces 2 éléments, tu stimules son intérêt pour les aliments.
Et tu lui fais découvrir les textures, les saveurs, les odeurs et les différentes couleurs des aliments de manière amusante, interactive et éducative.
Pour qu'ensuite il accepte de les goûter (et de les manger).
Pour t'accompagner dans cette démarche en toute simplicité, nous avons conçu une SOLUTION UNIQUE :
Une incroyable aventure composée de 15 défis : Observer, cuisiner, goûter, planter,...
Dans le but de récolter des indices qui feront découvrir l'aliment mystérieux... ET sauver le Royaume Nutri-Lunch.
Voici l'histoire...
Dans le royaume Nutri-Lunch, vit la petite magicienne Louison. Dotée d’étranges pouvoirs, elle veille sur le royaume et le protège de ses ennemis grâce à une potion magique et enchantée. Malheureusement, GLIFOSAT le méchant sorcier du royaume voisin, jaloux des pouvoirs de la jolie Louison, a volé l’aliment mystérieux, indispensable pour faire sa potion magique et enchantée… En plus, il a lancé un sort à Louison pour lui faire oublier le nom de cet aliment !
Il est décidé à détruire le royaume Nutri-lunch pour agrandir son royaume Malbouffe peuplé de petits bonshommes fainéants.
La magicienne a besoin de l'aide de ton enfant !
REGARDE vite son message !
Rassure-toi, ces défis sont simples à réaliser…
Tu as juste à lire la liste d'ingrédients… et suivre les consignes avec ton enfant.
Et ces défis ne prennent que 20 à 40 minutes... et certains remplacent même la préparation du repas du soir.
Tu fais d'une pierre 3 coups :
Tu cuisines le dîner rapidement
Tu offres à ton enfant une occasion ludique de découvrir de nouveaux aliments
Tu passes du temps précieux avec lui !
Je suis Conseillère en Nutrition certifiée Cerden*, créatrice du blog nutri-momes, chroniqueuse dans le magazine Bioinfo et maman de 3 enfants.
Travaillant auparavant dans les écoles comme psychomotricienne, j'ai vu l’impact d’une alimentation déséquilibrée sur la santé et le comportement des enfants. Je me suis donnée pour mission d'aider les parents à nourrir de manière plus saine et plus équilibrée leurs enfants. Tant au niveau de l'organisation en cuisine que de la nutrition.
Ma philosophie : « Aliments sains, enfants sereins ».
*Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l'Enseignement de la Nutrition et de la Nutrithérapie.
Je suis la créatrice du blog super-boîte à lunch et maman de 2 enfants. Je possède un certificat de formation en Nutrition et Cure-Détox.
Aujourd’hui, je suis horrifiée par l’explosion de la malbouffe et de l’obésité infantile et je souhaite aider les parents à cuisiner facilement, rapidement et sainement grâce à des recettes simples, quelques trucs et beaucoup d’astuces !
Ma philosophie : « Bien manger nous rend heureux ».
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Apprend à préparer des recettes simples qui le motivent à manger des légumes. Il développe ainsi son autonomie en cuisine. Petit à petit, il deviend une véritable aide pour toi en cuisine !
Goûte de manière ludique des aliments qu’il repoussait auparavant dans le coin le plus éloigné de son assiette.
Apprend à réaliser LA boisson qui boostera sa santé au quotidien... Tout en variant les plaisirs !
Adore manger des crudités grâce au défi Gustus Insanatus et au Parchemin Magique.
Apprivoise les aliments grâce au jeu d’observation culinaire... Et, souviens-toi, la vue est le premier pas vers l’acceptation de manger.
Ne se méfie plus des courgettes et des champignons.
Manipule les aliments. Les découvre. Et ose ensuite les porter à sa bouche. L'étape ultime du manger sain.
Et si ça pouvait être ta réalité...
Sais-tu qu'un cercle vicieux peut rapidement s'installer ?
Moins tu proposes d'aliments différents à ton enfant, moins il acceptera de goûter de nouveaux aliments.
Et, petit à petit, son répertoire alimentaire va diminuer...
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Agis maintenant. Plus tu attendras, plus les changements deviendront difficiles à effectuer.
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Source : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4422022/